蘋果是我們?nèi)粘V谐R?jiàn)的一種水果,蘋果干,我相信大家也是經(jīng)常吃到的,那么你知道它是怎么進(jìn)行干燥的嗎?是用什么干燥的,下面我們來(lái)進(jìn)行了解了解。
蘋果烘干機(jī)
我們先來(lái)了解了解蘋果是使用什么來(lái)進(jìn)行烘干的,蘋果熱泵烘干機(jī)設(shè)備,它是一款這幾年所產(chǎn)生的一款熱泵烘干機(jī)設(shè)備,簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)它是我們的一個(gè)工業(yè)的空氣,來(lái)進(jìn)行給我們的一個(gè)蘋果來(lái)烘干的,它不像傳統(tǒng)的干燥方法需要燃燒物料來(lái)給烘干機(jī)設(shè)備提高熱量,而是像我們的空調(diào)一樣利用外部的主機(jī)進(jìn)行吸收空氣中的熱量然后傳到我們的壓縮機(jī)進(jìn)行壓縮給內(nèi)部的主機(jī)進(jìn)行釋放出熱量來(lái)給我們的蘋果烘干,然后我們外部主機(jī)再次吸收熱量來(lái)給壓縮機(jī),依次這樣循環(huán)就是我們的一個(gè)熱泵烘干機(jī)設(shè)備烘干的原理。
蘋果的烘干方法
1、清洗:把我們的蘋果在烘干的用水進(jìn)行清洗之后去皮,這里需要注意的是,我們?cè)谌テさ臅r(shí)候,要剔除有裂縫、有斑點(diǎn)的部位,因?yàn)槿绻慌鰜?lái)的話,那么我們后續(xù)的烘干也是會(huì)收到影響的。
2、切片:將已經(jīng)去皮的蘋果,再經(jīng)打核機(jī)沿果核中間打成圓形孔,然后用切片機(jī)沿果實(shí)橫向切成環(huán)形片。
3、藥水浸泡:果片置入藥水中浸泡30~40分鐘。浸泡時(shí)藥水液面要高于果片面,為防止果片漂浮在藥水上面,應(yīng)在果片上面用蓋簾加重物壓住,以確保果片全部浸泡在藥水中。
烘干:我們?cè)诤娓傻臅r(shí)候是需要進(jìn)行分我們的階段來(lái)烘干的,一般的我們?cè)诤娓商O果的時(shí)候,溫度大概是控制在我們的60℃左右,烘干5~10個(gè)小時(shí)左右,烘干的過(guò)程中也不可不排濕,在烘干好了之后,我們裝袋的時(shí)候也需要注意,有條件的情況下,采用真空包裝比較好,可以延長(zhǎng)蘋果的保質(zhì)期。