石磨面粉機(jī)是我們常見的一種面粉機(jī)，并且非常受大家的喜愛，主要原因是石磨面粉機(jī)磨出的面粉營養(yǎng)價值比較高，能很好的保存小麥中的營養(yǎng)，所以大家更喜歡食用石磨面粉機(jī)生產(chǎn)的面粉，那么你知道石磨面粉機(jī)的加工流程有哪些嗎？
石磨成套設(shè)備工藝流程：去石去雜-剝皮-潤麥-制粉-分級或混合-包裝-入庫。嚴(yán)格把好每一道工序，才能磨出高質(zhì)量的石磨面粉。
先是嚴(yán)把進(jìn)料關(guān)，一定選用粒飽、干凈、干燥、無蟲蛀、無陳雜的高質(zhì)量小麥，高質(zhì)量的小麥?zhǔn)悄コ龈哔|(zhì)量面粉的前提。
其次嚴(yán)把清糧潤麥關(guān)，去雜質(zhì)，干剝皮2-3遍，把小麥清理干凈；加水潤麥，原則上適量加水，根據(jù)一年四季季節(jié)更替，規(guī)律性加水潤麥，一般情況下，夏季加水較少，潤麥8-12小時，春秋需加水適中，潤12-24小時，冬季要加水較多，潤24-48小時，盡可能在室溫15℃以上環(huán)境下潤麥。
就是嚴(yán)把加工制粉關(guān)，先加料后開機(jī)，嚴(yán)禁空磨開機(jī)；選用粗細(xì)適當(dāng)?shù)牧_篩，保證面粉細(xì)度，選擇適當(dāng)?shù)暮Y選細(xì)度；調(diào)整好小麥的流量；根據(jù)對面粉的要求調(diào)整出粉率和分級或混合調(diào)整。
石磨面粉加工成套設(shè)備就是把生產(chǎn)出來的面粉進(jìn)行包裝和儲存。其要求是：在低溫、干燥、通風(fēng)環(huán)境下保存，嚴(yán)格禁止將石磨面粉存放在高溫高濕環(huán)境中。
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